About Maverick

L'azienda

una storia di famiglia

Dal 1982 portiamo la cultura del forno in una realtà produttiva in continua crescita. Uniamo esperienza e innovazione, tradizione e organizzazione, investendo in spazi, persone e tecnologia

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LA NOSTRA STORIA
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NOI

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Oggi Antonini è un'azienda rosa a conduzione familiare, con una storia che unisce tre generazioni di panificatori. Una tradizione solida che oggi continua come realtà moderna, fatta di cura, competenza e passione per il prodotto, capace di crescere senza mai perdere le sue radici

Oggi Antonini è un'azienda rosa a conduzione familiare, con una storia che unisce tre generazioni di panificatori. Una tradizione solida che oggi continua come realtà moderna, fatta di cura, competenza e passione per il prodotto, capace di crescere senza mai perdere le sue radici

Con una crescita concreta, in pochi anni Antonini ha compiuto un'evoluzione importante, passando da 5 a più di 20 collaboratori ed investendo in una struttura più ampia e tecnologicamente evoluta.


Dallo storico centro produttivo ci siamo trasferiti in una sede di circa 1400 metri quadri, pensata per sostenere volumi maggiori, ottimizzare i processi e garantire continuità produttiva.


La manualità resta centrale: le pizze vengono ancora lavorate e stese a mano.


Oggi Antonini non si limita a produrre: sviluppa ricette proprie e collabora anche nella produzione per conto terzi, unendo esperienza, organizzazione e capacità produttiva.


Una crescita che ha cambiato scala senza cambiare identità.

Con una crescita concreta, in pochi anni Antonini ha compiuto un'evoluzione importante, passando da 5 a più di 20 collaboratori ed investendo in una struttura più ampia e tecnologicamente evoluta.


Dallo storico centro produttivo ci siamo trasferiti in una sede di circa 1400 metri quadri, pensata per sostenere volumi maggiori, ottimizzare i processi e garantire continuità produttiva.


La manualità resta centrale: le pizze vengono ancora lavorate e stese a mano.


Oggi Antonini non si limita a produrre: sviluppa ricette proprie e collabora anche nella produzione per conto terzi, unendo esperienza, organizzazione e capacità produttiva.


Una crescita che ha cambiato scala senza cambiare identità.

0+

Anni Di Esperienza

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Collaborazioni Attive

Collaborazioni Attive

Team

Team

Un’ azienda rosa, una nuova generazione al femminile, tre donne che portano avanti il sapere della famiglia con uno sguardo contemporaneo, unendo tradizione, innovazione e una nuova visione del futuro

Un’ azienda rosa, una nuova generazione al femminile, tre donne che portano avanti il sapere della famiglia con uno sguardo contemporaneo, unendo tradizione, innovazione e una nuova visione del futuro

Matteo Maverick

ENZA ANTONINI

Vivienne Adler

MICHELA ANTONINI

Julian Hayes

ROBERTA ALFIDI

Matteo Maverick

ENZA ANTONINI

CEO & Cofounder

Vivienne Adler

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Julian Hayes

ROBERTA ALFIDI

CEO & Cofounder

prodotti

Ogni prodotto nasce da un processo che valorizza tempo e conoscenza della materia prima, che si integrano in una produzione evoluta, dove esperienza artigianale e capacità industriale permettono di sviluppare ricette, personalizzare prodotti e garantire continuità e standardizzazione per le esigenze di aziende e ristorazione

Ogni prodotto nasce da un processo che valorizza tempo e conoscenza della materia prima, che si integrano in una produzione evoluta, dove esperienza artigianale e capacità industriale permettono di sviluppare ricette, personalizzare prodotti e garantire continuità e standardizzazione per le esigenze di aziende e ristorazione

28 cm

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30

30

32 cm

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info@ilfornaiosrl.it

Che si tratti di un'idea, una richiesta o di una semplice curiosità, saremo felici di capire insieme come aiutarvi.

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©2026 ANTONINI Basi pizza. All right reserved.

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